Фенхель семена

Описание семян фенхеля

Семена фенхеля обыкновенного уже много веков люди используют в медицине и в кулинарии. Это растение по вкусу напоминает укроп и анис, но все же обладает своим уникальным ароматом, который высоко ценится разными народами мира. 

Семена фенхеля содержат эфирное масло, множество витаминов, минералов и другие полезные вещества. 

Применение семян фенхеля

Основное применение фенхеля это конечно кулинария, трава фенхеля как и ее семена являются пряными и используются для приготовления вкусных и полезных блюд. Но и в народной медицине семена очень востребованы.

В медицине данный продукт рекомендован к применению при вздутии живота, кишечных коликах, простудных заболеваниях и кашле. Также семена фенхеля приводят в порядок работу нервной системы и избавляют от бессонницы. Помимо этого, они помогают справиться с конъюнктивитом, отечностью век, заболеваниями полости рта и эпидермиса. Употребление средств, приготовленных на основе этого продукта, поможет справиться с лишним весом. Кроме того, они снимут воспаление почек. Семена фенхеля повышают иммунитет, служат профилактикой развития инфаркта и замедляют процессы старения. 

Рецепты приготовления семян фенхеля

Настой семян фенхеля 

1 чайную ложку продукта залейте стаканом кипятка. Данное средство нужно настаивать пару часов, после чего его следует отфильтровать. Употреблять напиток рекомендуется за 30 минут до приема пищи трижды в день по 0,5 стакана. Курс лечения должен длиться до исчезновения симптомов заболевания.

Настой семян фенхеля с другими травами

Для приготовления этого средство возьмите 1 часть измельченных семян фенхеля, 3 части молотого корня алтея лекарственного и 1 часть молотого корня солодки голой. Подготовленные продукты соедините и перемешайте. От полученной массы отделите 2 столовых ложки и залейте их пол литром кипящей воды. Напиток настаивайте четверть часа, после чего пропустите его через 2 слоя марли. Употреблять его следует по 50 мл трижды в день за полчаса до завтрака, обеда и ужина.