Монотравы, Описание: Кислица, Номер: 00365, Доступно: 2, Обновлено: 2023-11-23 13:35:39 ★

Кислица трава

Трава кислица или заячья капуста - то самое растение растущее в лесу, похожее на клевер и по вкусу напоминающее щавель. Лечебное растение применяют при отравлениях, простуде, ОРВИ, а также в фиточаях и кулинарии

Производитель: Ивановские травы - растения собранные руками травников

Срок годности: 12 месяцев
Дата сбора: июнь 2023
Состав: трава кислицы обыкновенной 100%
Место сбора: Ивановская область

Встречается под названиями: Заячья капуста. Название по латински: Oxalis acetosella

Цена 71рубль

Вес 10г

Описание товара Кислица и его упакови

Собирается в лесу в дикорастущем виде вручную, сушится в тени при температуре не более 30 градусов. Хоть трава и съедобна - она считается слабо-ядовитым растением, поэтому стоит соблюдать меры предосторожности.

Трава в сушеном виде упаковывается на вес в бумажную упаковку, возможно наличие цветков кислицы. Товар продается на вес, минимум 30 грамм.

Место сбора: Ивановская область

Хранение кислицы: Хранить в темном месте при влажности не более 30%, не более одного года от даты указанной на этикетке.

Кислица

Очень маленькое лесное растение с белыми цветочками цветущими в мае, многим оно известно из-за своего кислого вкуса и многие кто ходил в лес ели ее.

При том что растение имеет приятный вкус оно еще и лекарственное и признано официальной медициной.

Применение кислицы

Кислица применяется внутрь и наружно в кулинарии и фитотерапии, так же из нее делают косметические средства.

Применение кислицы в кулинарии

Кислица уже более сотни лет применяется в народе, от части она может заменить щавель или капусту, ее добавляют в щи и квас, у последнего кстати благодаря этой траве получается очень оригинальный вкус. Сок заячий капусты или крепкий отвар можно использовать вместо уксуса.

Лечебная кислица

Медицине известны противовоспалительное, желчегонное, мочегонное и укрепляющее действие заячий капусты. Растение улучшает аппетит благодаря ускорению обмена веществ и повышения кислотности желудочного сока.

Может использоваться для создания заварок для полоскания полости рта, такие процедуры устранят запах изо рта и снизят воспаление.

Раньше из кислицы делали препараты для лечения последствий отравлений мышьяком или парами ртути, она обладает противорвотным действием и выводит токсины из организма.

Кислицу можно заваривать в чай

Чай из кислицы обладает оригинальным вкусом, устраняет запах изо рта и при этом хорошо утоляет жажду.

Настойка на кислице

В СССР было очень популярно делать спиртовую настойку на заячий капусте, мы можем только догадываться о популярности такой настойки, скорее всего ее добавляли в водку для того чтобы абсорбировать количество вредных веществ в ней и придать кисловатый вкус, так как фрукты были в дефиците она могла использоваться вместо лимона.

Кстати благодаря тому что трава очень хорошо набирает влагу и отдает в нее питательные элементы настойка на кислице готовится всего одну неделю. На каждый литр водки расходуется 100 грамм свежей кислицы или 40 грамм сушеной.