Иссоп лекарственный - описание растения и полезные свойства

Иссоп лекарственный - пряная трава используемая для приготовления чаев и в кулинарии. Его название говорит само за себя - это растение не только обладает приятным ароматом, оно еще и полезное. Применяется в медицине многих стран и даже в косметологии. Плюс ко всему растение красиво и обильно цветет, является медоносом и может вписаться в любой ландшафтный дизайн.

Описание растения иссоп

Иссоп лекарственный, иначе называемый синим зверобоем, представляет собой полукустарник высотой от пятидесяти сантиметров (дикорастущие разновидности) до одного метра (культурные разновидности). Корневая система состоит из массивного стержневого корня, расположенного по центру и обладающего способностью одревесневать, и множества корней, расположенных по бокам. От корня отходит ряд прямостоячих ветвистых стеблей, похожих на прутья, поверхность которых может быть короткоопушенной или почти голой. Четырехгранные стебли цилиндрической формы длиной от сорока пяти до семидесяти сантиметров с течением времени одревесневают у основания.

Цельнокрайние супротивнорасположенные листья ланцетовидной или линейно-ланцетная формы с короткими черешками слегка загибаются вниз по краям. Длина листьев составляет от двадцати до сорока миллиметров, ширина – от четырех до девяти миллиметров. Мелкие листья располагаются возле соцветий, более крупные – в нижней части стеблей.

В пазухах верхних листьев имеется по три-семь небольших двугубых цветков, которые образуют колосовидное соцветие. Окрас венчика может быть синим, ярко фиолетовым, белым, реже – розовым. Иссоп цветет в период с июня по октябрь. Все разновидности этого растения являются медоносами, поэтому они привлекают к себе пчел.

Похожий на коробочку сложный плод распадается на четыре части, в которых находятся семена. Созревание семян начинается во второй половине августа и завершается в октябре, они сохраняют всхожесть в течение трех-четырех лет.

Все части иссопа источают ярко выраженный пряный запах. Это растение остается зеленым даже после прихода зимы. Иссоп повсеместно применяется в кулинарии в качестве пряности, а также обладает целебными свойствами.

Родиной иссопа является средиземноморский ареал, где он произрастает в диких условиях на каменистых сухих грунтах холмов и склонов гор. Яркое и длительное цветение этого растения обусловило его повсеместное выращивание в декоративных целях. Оно культивируется в Западной и Средней Азии, на юге, востоке и в центре европейского континента, на территории Северной Африки и Северной Америки. Кроме того, его выращивают в европейской части России, на юге Украины и на Кавказе.

Правила выращивания иссопа

При культивировании иссопа для его размножения используют два способа: семена и деление куста. Посев семян в открытый грунт производится в апреле-мае. Кроме того, его выращивают через рассаду. Это растение требует хорошего освещения и хорошего дренажа почвы. В качестве удобрения используют навоз, калийную соль и незначительный объем суперфосфата. Иссоп не растет на засоленных и заболоченных участках, а также в тех местах, где грунтовые воды находятся слишком близко к поверхности земли. Для выращивания иссопа не требуется прилагать значительные усилия. Его надо поливать по мере надобности при длительной засухе, время от времени взрыхлять почву, вырывать все сорняки немедленно после их появления и периодически вносить удобрения. Формирующую обрезку выполняют одновременно со сбором лекарственного сырья. Кусты легко выносят стрижку и быстро восстанавливаются после обрезки. Укрывать на зиму иссоп не требуется. Осенью стебли обрезают на высоту от десяти до пятнадцати сантиметров, чтобы стимулировать пышное цветение и густоту куста в следующем году.

В местах выращивания иссоп может переходить в дикорастущую форму, целебные качества которой постепенно понижаются, по этой причине места плантаций сменяют с пятилетней регулярностью.

Применение иссопа лекарственного

Иссоп применяется в озеленении территорий как декоративное многолетнее растение, его выращивают для производства из него эфирного масла и лекарственного сырья. Используют в кулинарии и как добавку к напиткам. В медицине как средство от проблем с пищеварением и органами дыхания, для лечение кожных заболеваний, от простуды, иссопом лечат женские заболевания, а его эфирное масло часто применяется в косметических целях.

Целебные свойства иссопа

Целебные качества иссопа лекарственного используются людьми практически на протяжении всей истории фитотерапии. Они обусловлены высоким содержанием эфирного масла в этом растении. Витамины, фитонциды и кислоты тонизируют центральную нервную систему, помогают улучшить память, стимулируют концентрацию внимания. Иссоп помогает снять спазм бронхов, благодаря чему оказывает противокашлевое воздействие. Благодаря регулированию секреции пищеварительных желез иссоп улучшает пищеварительные процессы, стимулируя выработку панкреатического и желудочного соков. Фитонциды, дубильные вещества и эфирное масло, содержащиеся в иссопе, помогают ускорить заживление ран, ослабить воспаления, устранить нарывы и нагноения, а также обеззаразить мелкие ранки. Иссоп стимулирует восстановление слизистой оболочки глаз, носовой и ротовой полости. Проявление побочных эффектов при соблюдении рекомендованных специалистами дозировок наблюдается крайне редко. Однако необходимо учитывать, что данное растение имеет ряд противопоказаний, а потому его следует использовать в пищевых и лекарственных целях с крайней осторожностью. 

Рецепты с иссопом

Для общего укрепления здоровья иссоп широко используется в свежем виде – его соцветия, стебли и листья включают в состав салатов, улучшая их вкус и придавая им полезные качества. В народной медицине используют целебные средства, приготовленные самостоятельно в соответствии с испытанными рецептами.

Сок

Это средство используется для борьбы с похмельем и чрезмерной потливостью. Свежее растение измельчается вместе с соцветиями с помощью мясорубки или блендера.

Изготовленную таким способом кашицу помещают в несколько слоев марли и выжимают из нее сок в чистый сосуд. Полученный сок при абстинентном синдроме принимают внутрь по сорок капель на один стакан воды. Для борьбы с повышенной потливостью его разводят в воде в пропорции 50/50. Полученным раствором потеющие места протирают через каждые несколько часов.

Чай с травой

Это средство оказывает общеукрепляющее и тонизирующее воздействие, борется с ОРЗ. Две чайные ложки измельченного иссопа насыпают в кружку или кастрюльку, заливают их одним стаканом чистой воды, после чего помещают емкость на медленный огонь. После доведения смеси до кипения ее немедленно снимают с плиты и дают настояться в течение пяти минут. Полученный напиток процеживают и затем принимают по две чашки каждые сутки.

Настой

Это средство позволяет улучшить функционирование пищеварительной системы, стабилизировать работу сердца, а также стимулировать работу почек. Десять граммов соцветий без листьев заливают половиной стакана кипящей воды, после чего дают настояться в течение тридцати минут. После процеживания употребляют весь объем. Эта процедура повторяется два раза в сутки.

Отвар

Это средство используется путем наружного применения для лечения ран, воспалений, заболеваний кожного покрова, а также при наличии болей в суставах.

Три чайных ложки растения заливают тремястами миллилитрами кипящей воды. Полученную смесь помещают на водяную баню, после чего медленно кипятят в течение тридцати минут. После пятнадцати минут настаивания производится процеживание смеси. Пораженный участок кожи промывают или прикладывают на него компрессы из отвара дважды в сутки.

Настойка

Для изготовления этого средства в домашних условиях можно использовать как свежий, так и сушеный иссоп. Оно обладает противовоспалительными и тонизирующими свойствами и используется при депрессии, анемии, болезнях суставов. Полулитровую стеклянную емкость заполняют измельченным иссопом по плечики. Затем в емкость наливают водку и настаивают ее в темном месте в течение недели, время от времени взбалтывая. Готовое средство принимают до шести раз в течение суток по тридцать капель на один стакан воды.

Иссоп лекарственный является близким родственником лофанта анисового, а по действию схож с шалфеем лекарственным и часто может заменять траву шалфея в травяных сборах.

Доступные травы 2019