Горец перечный

Съедобное, очень полезное растение и его трудно найти в дикой природе

Другие названия растения

Научные названия:

Горец водноперечный
Горец перечный
Горлец перечный
Гречишка водяной перец
Персикария перечная

Народные названия:

Водяной перец

Латинские названия:

Persicaria hydropiper
Persicaria hydropiper (L.) Spach, comb. superfl.
Polygonum hydropiper L.

Классификация растения Горец перечный

Род: Горец < семейство: Гречишные < порядок: Гречихоцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Persicaria < Polygonaceae < Polygonales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: лечебное, съедобное, ядовитое, используется в производстве.

Форма жизни

Жизненная форма трава, наземная, однолетняя.

Внешние признаки растения

Цветки: оттенки цветов красного; размер до 1 см; основной цвет белый; околоцветник актиноморфный; основной цвет зелёный; число лепестков 3; основной цвет красный; число лепестков 4; основной цвет розовый; число лепестков 5; оттенки цветов белого, зелёного; соцветие кисть или колос.

Внешние признаки листьев: край волнистый, гладкий; листья простые; основание клиновидное; форма ланцетная; поверхность желёзки; форма овальная или эллиптическая, удлинённая; опушение рассеяное; членение отсутствует; опушение мягкое или шелковистое; прикрепление сидячее; опушение оттопыренное (по краю и снизу); прикрепление черешковое; придатки прилистники или раструбы.

Отличия побегов: размещение листьев по длине стебля; побеги восходящие, прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное.

Плоды: окраска с оттенками бурого; тип сухой; сухой орешек.

Правила заготовки

Трава

Сбор

Заготовку ее проводят в период цветения до покраснения стеблей (растения с сильно покрасневшими стеблями собирать не следует). Траву срезают косой, ножами или серпами на высоте 10—20 см от поверхности почвы.

Месяцы сбора: 6,7,8
Температура сушки от 22 до 40°C.