Полынь горькая

Травянистое многолетнее растение с волокнистыми корнями. Стебли прямые, растут до 0,8–1,2м высотой, желобчатые, разветвленные и серебристо-зеленые. Цветки бледно-желтые, трубчатые и собраны в сферические изогнутые головки. Листья сложные, резные серого или серо-зеленого цвета. Растет естественным образом на необрабатываемой засушливой почве, на скалистых склонах, на краю тропинок и полей и устойчива к засухам и морозам.

Трава обладает сильным горьким вкусом и приятным ароматом и используется для приготовления алкогольного напитка абсента.

Используется в медицине и признано как лекарственное растение в многих странах.

Запах растения отпугивает большинство насекомых.

Другие названия растения

Научные названия:

Полынь горькая

Народные названия:

Полынь белая

Имя на латинском:

Artemisia absinthium

Английские имена:

Absinthe wormwood
Grand wormwood

Классификация растения Полынь горькая

Род: Полынь < семейство: Сложноцветные < порядок: Астроцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Artemisia < Asteraceae < Asterales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Предосторожности

Растение ядовито при употреблении в больших количествах. Известно, что даже небольшие количества вызывают нервные расстройства, судороги, бессонницу и так далее. Известно, что только запах растения вызывает у некоторых людей головную боль и нервозность. Растение содержит туйон. В небольших количествах он действует как стимулятор мозга, но в избытке токсичен. Избегайте, если вы склонны к судорогам. Избегайте во время беременности и кормления грудью. Побочные эффекты полыни включают галлюцинации, бессонницу, потерю интеллекта, психоз, тремор и судороги.

Особенности

Полынь, многолетнее декоративное растение, используемое в качестве ингредиента спиртового абсента, имеет долгую историю использования в качестве лекарственного растения. Он особенно ценится за тонизирующее действие на печень, желчный пузырь и пищеварительную систему, а также за противогрибковую активность. Листья можно использовать как ароматизатор. Говорят, что свежие или сушеные побеги отпугивают насекомых и мышей. Цвет цветения: желтый. Время основного цветения: конец лета. Форма: прямостоячие или прямостоячие. Другие названия: полынь абсент, полынь луизианская, дубина, полынь западная, шалфей белый, полынь, абсент.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: выращиваемое, лечебное, съедобное, ядовитое, ароматическое.

Применение в кулинарии

Съедобное использование: Приправа

Иногда листья используют как ароматизатор. Рекомендуется соблюдать осторожность, известно, что длительное использование имеет пагубный эффект. Абсент - дистиллированный крепкий алкогольный напиток, обычно производимый во Франции, Швейцарии, Австралии, Испании и Чехии.

Медицинское применение

Полынь - очень горькое растение с долгой историей использования в качестве лекарственного растения. Он особенно ценится за тонизирующее действие на печень, желчный пузырь и пищеварительную систему, а также за противогрибковую активность. Это чрезвычайно полезное лекарство для людей со слабым и недостаточно активным пищеварением. Он увеличивает выработку желудочного сока и желчи, улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ. Он также облегчает метеоризм и вздутие живота и, при регулярном приеме, помогает организму вернуться к полной жизненной силе после продолжительной болезни.

Листья и цветущие побеги являются глистогонным, противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим, противоопухолевым, ветрогонным, желчегонным, эмменагогическим, жаропонижающим, снотворным, стимулирующим, желудочным, тонизирующим и глистогонным средством. Используйте с осторожностью, растение следует принимать внутрь в малых дозах только для краткосрочного лечения, желательно под наблюдением квалифицированного практикующего врача. Его нельзя назначать детям или беременным. См. Также примечания о токсичности выше. Чрезвычайно горькие листья пережевывают, чтобы стимулировать аппетит. Горький привкус на языке вызывает рефлекторное действие, стимулируя желудок и другие пищеварительные выделения. Листья с некоторым успехом применялись при лечении нервной анорексии. Растение применяют наружно при ушибах и укусах. Теплый компресс использовался для облегчения растяжения связок и напряжения мышц. Из листьев делают гомеопатическое средство. Он используется для стимуляции выработки желчи и желудочного сока, а также для лечения заболеваний печени и желчного пузыря.

Форма жизни

Жизненная форма полукустарник, трава, наземная, многолетняя.

Внешние признаки растения

Цветки: основной цвет жёлтый; размер до 1 см; околоцветник актиноморфный, незаметный, сростнолепестный; число лепестков 5; соцветие корзинка или метёлка.

Внешние признаки листьев: прикрепление черешковое; край гладкий; членение перистое, раздельное; форма ланцетная; основание клиновидное; членение рассечённое; форма линейная; опушение густое; членение тройчатое; форма удлинённая; опушение войлочное; порядки сложности 1; членение отсутствует; опушение мягкое или шелковистое; порядки сложности 2; членение перистое; опушение прижатое; листья простые; порядки сложности более 2; листья верхушка; форма округлая; прикрепление сидячее (У верхних листьев); верхушка острая; форма яйцевидная.

Отличия побегов: размещение листьев по длине стебля; опушение густое, войлочное, мягкое или шелковистое, прижатое; побеги прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное.

Плоды: тип сухой; сухой семянка.

Правила заготовки

Трава

Сбор

Растение собирают по мере того, как оно расцветает, а затем сушат вениками для дальнейшего использования. Не допускается заготовка полыни горькой вместе с другими растениями.

Месяцы сбора: 7,8
Температура сушки от 20 до 30°C.

Хранение

Хранится в герметичной упаковке в дали от других пищевых продуктов и трав.

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

Выращивание

Полынь горькая - это морозостойкий многолетник, растет до 1 м.

Цветет с июля по август. Этот вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы) и опыляется ветром.

Подходит для: легких (песчаных) и средних (суглинистых) почв, предпочитает хорошо дренированные почвы и может расти на почвах с низким содержанием питательных веществ. Подходящий pH: кислые, нейтральные и основные (щелочные) почвы и могут расти на очень щелочных почвах.

Может расти в полутени (светлый лес) или без тени. Предпочитает сухую почву, хорошо переносит засуху.

экология потребность во влаге, олиготроф