Пряные травы, Описание: Кумин, Номер: 00385, Доступно: много, Обновлено: 2024-11-01 09:27:39

Кумин семена

Кумин - полезная пряная специя для улучшения работы пищеварения и сердечно-сосудистой системы, также семена улучшают работу мозга и ЦНС.

Производитель: Ивановские травы - растения собранные руками травников

Срок годности: 24 месяца
Дата сбора: август 2024
Состав: семена кмина тминовидного 100%

Встречается под названиями: Зира, кмин тминовидный. Название по латински: Cuminum cyminum

Цена: 8₽

Описание товара Кумин и его упакови

Для максимального сохранения качества специй в нашем магазине они хранятся в специальных контейнерах в цельном виде и только непосредственно после покупки упаковываются в бумажные пакеты.

Цельные семена без примесей упаковываются в герметичные бумажные пакеты. При включенный опции "измельчить" специя измельчается до фракции 0-1мм.

Хранение кумина: хранить в сухом месте, в герметичной упаковке, не более двух лет от даты указанной на этикетке.

В некоторых регионах семена кумина называют Зира.

Применение кумина в кулинарии

Кумин, другое название зира - это восточная пряность которой пользуются более двух тысяч изготавливается из семян растения Кмин тминовый. Специя используется практически везде: в производстве колбас, маринадов, в приготовлении супов, салатов и вторых блюд, в выпечке хлебобулочных изделий, в Греции из кумина готовят чай для детей.

Применение кумина в народной медицине

Кумин обыкновенный препятствует образованию тромбов, питает стенки сосудов и в целом благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, таким образом кумин является хорошей профилактикой инфарктов. Длительный прием семян улучшает работу мозга и зрения. Семена кумина тминовидного закрепляют желудок и кишечник, благотворно действуют на пищеварение, улучшают аппетит и незаменимы при желудочных коликах, спазмах, и метеоризме. Семена так же обладают успокаивающим действием и помогают при нервном истощении и депрессии. Кумин так же полезен для молодых мам, он борется с воспалительными процессами в матке после родов и увеличивает выработку молока. Хорошо показал себя кумин и при нефрите и в лечении гнойных ран и язв. Кмин способен снимать действие некоторых ядов.

В составе специи кумин имеются клечатка, жиры, протеины, фосфор, магний, железо и калий, витамины: А, В1, В2, В3, С и большое количество ароматного эфирного масла.