Пижма бальзамическая трава

Растение пижма бальзамическая раньше было очень популярно в России и Европе и он входил в 20 самых используемых растений, на данный момент растение забыли и совершенно зря. Аромат травы пижмы бальзамической не похож ни на одно другое растение.

Применение пижмы бальзамической

В первую очередь траву калуфера применяют в кулинарии в качестве специи, ее добавляют во всевозможные блюда, в Европе используется в производстве сыра и пива как ароматическая добавка, в России пижма бальзамическая в основном используется для производства солений и маринадов с нейтральными по вкусу овощами, при готовке мяса, а так же добавляется в чайные напитки. На сухих листьях настаивают уксус.

Лечебные свойства пижмы бальзаминовой

Бальзамное масло из пижмы

Кануфер используется для производства бальзамного масла, причем рецепт его изготовления довольно прост: необходимо просто настоять пижму бальзамическую на оливковом масле в течении 3 недель в темном месте при температуре от 18 до 25 градусов по Цельсию, соотношение по массе 1 часть сушеной травы или 3 части свежей и 5 частей масла. Это масло обладает сильным антисептическим и ранозаживляющим эффектом и используется для ускоренного заживления ран, ушибов и синяков.

Лечебное применение пижмы бальзамической

Прежде всего пижма это хорошее средство для желудка, она восстанавливает пищеварение, улучшает работу желез и является отличным глистогонным эффектом особенно сборе с душицей и мятой. Для составления глистогонного чая возьмите по 1 грамму душицы и мяты и 3 грамма кануфера залейте стаканом кипятка и дайте настоятся в течении 10-20 минут.