Пряные травы, Описание: Кориандр, Номер: 00549, Доступно: много, Обновлено: 2024-02-16 19:03:28 ★

Кориандр семена

Популярная специя состоящая из цельных семян кинзы применяемая в кухнях по всему миру.

Производитель: Ивановские травы - растения собранные руками травников

Срок годности: 12 месяцев
Дата сбора: август 2023
Состав: семена кориандра посевного 100%

Встречается под названиями: Кинза, кориандр посевной, кишнец. Название по латински: Coriandrum sativum

Цена 7рублей

Вес 10г

Скидка 40%! При покупке от половины килограмма цена 5р.

Описание товара Кориандр и его упакови

Кориандр заготовлен в цельном виде и очищен от мусора

Упаковывается в бумажные пакеты на вес. Товар продается на вес, минимум 30 грамм.

Хранение семян кориандра: хранить в герметичной таре, не более одного года от даты указанной на этикетке.

Применение кориандра в кулинарии

Обжарка или нагревание семян на сухой сковороде усиливает вкус, аромат и остроту блюд. Молотые семена кориандра быстро теряют вкус при хранении, и их лучше всего измельчать непосредственно перед готовкой. В Индийской кухне существует блюдо состоящее только из жаренных семян кориандра, его едят в качестве закуски. Семена кориандра широко используются для маринования овощей, приготовления колбас и выпечки. При приготовлении хлеба кориандр может использоваться как альтернатива тмину. Смесь семян кориандра и перца чили считается хорошей приправой к мясу.

Семена кориандра являются одним из ключевых растительных компонентов, используемых для ароматизации джина. Так же могут быть использованы в приготовлении пива, ликеров и джинов.

Когда-то его использовали как ароматическое и ветрогонное средство, но единственное его современное применение в медицине — это маскировка неприятных вкусов и запахов лекарств. Тем не менее это не отменяет его полезных свойств для пищеварения, поэтому он может использоваться в народной медицине.