Брусника - что мы знаем об этой ягодной культуре? Рассмотрим Vaccinium vitis-idaea L. (именно так брусника классифицируется на латинском языке) является вечнозеленым кустарничком, относящимся к семейству брусничные. Равно как клюква, брусника не отличается выдающимися размерами и в среднем достигает высоты не более 20-25 см. Корневая система представлена тонким корневищем ползущего типа. У листьев брусники есть интересная особенность - их края завернуты книзу, а поверхность покрыта черными железками в виде точек. Расположение листьев очередное, листовые пластинки мелкие, в форме эллипса. Цветки брусники нежно-розоватого или белого цвета, колокольчатые, на кончиках веток собраны в соцветия типа кисти. Плоды - красные, овальной или округлой формы ягоды. Брусника применяется очень активно применяется в фитотерапии.

Время цветения в зависимости от региона с мая по июнь, созревают ягоды с августа по начала осени.

Основным ареалом произрастания является Сибирь (чаще всего это Алтайский край и Новосибирская область). Излюбленные территории - хвойные, в особенности сосновые леса, гораздо реже брусника встречается в лиственных. Нередко этот кустарничек образует заросли достаточно большие по площади.

В фитотерапии используют как плоды брусники, так и листья этого кустарника. И здесь очень важно знать о времени сбора листьев: их следует заготавливать до периода цветения, т.е. в начале весны. Если высушенные листья имеют явно темный цвет, это говорит о неправильном времени их сбора.

Свойства брусники

Что касается биохимического состава, то здесь следующая картина: в брусничных ягодах содержатся пектиновые вещества, углеводы, каротин, витамин C, отличающаяся явным противомикробным эффектом бензойная кислота, а также диоксиянтарная, оксиянтарная, лимонная и уксусная кислоты, микроэлементы. В листьях обнаружены дубильные вещества, органические кислоты, флаваноид гиперозид, арбутозид, ликопин.

 Применение брусники в фитотерапии

 В фитотерапии брусничный отвар из листьев достаточно часто используется в терапии почек, мочевого пузыря, в качестве эффективного диуретического препарата и холеретика. Это обусловлено выраженным диуретическим, противомикробным и противовоспалительным действием активных составляющих отвара. Водный настой или отвар из брусничных листьев помогает при лечении уролитиаза, подагре, при далее неинфекционного характера. Ягоды являются отличным средством восстановления организма при авитоминозах. А вот свежий морс позволяет минимизировать явления лихорадки.

Для приготовления отвара из высушенных листьев необходимо 10-15 гр сырья залить 250 мл крутого кипятка, герметично закрыть емкость и поместить на водную баню на полчаса. Принимать отвар следует два-три раза в день по 50-100 мл.

В былые времена на Руси пили наши чаи и одним из них был брусничный. Листья брусники, заваренные как чай прекрасно снимают усталость, нормализуют повышенное давление, уменьшают симптоматику подагры, ревматизма и диабета. А вот свежевыжатый брусничный сок обладает легким слабительным эффектом.

Как многие другие ягодные культуры, бруснику широко используют в кулинарии.

Брусника

Спелые ягоды брусники

Доступные травы

Метки: Брусника
Обновлено: 23 Март 2016. Автор: Доступные травы. Просмотров: 421. Категория: Фитотерапия
Понравилось? Поделись!