Пижма бальзамическая

Английское название «costmary» происходит от «costus of Saint Mary». Также в других языках он ассоциируется с Девой Марией, возможно потому, что иногда используется для лечения женских болезней.

Другие названия растения

Научные названия:

Пижма бальзамическая
Поповник бальзамический
Танацетум бальзамский

Народные названия:

Калуфер
Канупер
Кануфер
Колуфер
Космари

Латинские названия:

Balsamita balsamita (L.) Rydb. nom. illeg.
Balsamita major Desf.
Balsamita vulgaris Willd.
Chamaemelum balsamita (L.) E.H.L.Krause
Chrysanthemum grandiflorum Dum.Cours.
Leucanthemum balsamita (L.) Over
Matricaria balsamita Desr.
Pyrethrum majus (Desf.) Tzvelev
Tanacetum balsamita L.

Английские имена:

Alecost
Bible leaf
Costmary

Классификация растения Пижма бальзамическая

Род: Пижма < семейство: Сложноцветные < порядок: Астроцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Tanacetum < Asteraceae < Asterales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: лечебное, съедобное, ароматическое, декоративное.

Применение в кулинарии

Съедобные части: Листья

Съедобное использование: Приправа, чай.

Листья - сырые или используются в качестве ароматизатора в супах, пиве и так далее. Их можно мелко нарезать и добавлять в салаты. У них очень приятный аромат, но они могут подавлять вкус еды, если не соблюдать пропорции рецепта. Когда-то листья широко использовались в пивоварении, а затем были заменены хмелем (Humulus lupulus). Целые листья можно выложить на противни для торта, чтобы придать ему аромат во время выпечки. Лепестки цветов используются для консервирования. Из сушеной травы делают вкусный чай.

Медицинское применение

Эта трава редко используется в фитотерапии, хотя она благотворно влияет на пищеварительную систему. Листья обладают антисептическим, вяжущим, пищеварительным и слабительным действием. Они использовались внутрь как вспомогательное средство при лечении дизентерии и как средство при жалобах на печень и желчный пузырь. Наружно их использовали как мазь для лечения ожогов и укусов насекомых.

Во многих странах часто используется для лечения женский болезней.

Форма жизни

Жизненная форма трава, наземная, многолетняя.

Внешние признаки растения

Цветки: соцветие корзинка.

Внешние признаки листьев: листья простые.

Отличия побегов: побеги прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное.

Плоды: тип сухой; сухой семянка.

Правила заготовки

Трава

Сбор

Трава заготавливается в период цветения в конце лета или начале осени.

Месяцы сбора: 6,7,8
Температура сушки от 22 до 30°C.

Хранение

Хранится в темном помещении и герметичной упаковке.

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

Выращивание

Пижма бальзамическая - это многолетняя трава, вырастающая до 0,9 в высоту на 1 м в ширину.

Цветет с сентября по октябрь. Этот вид является гермафродитом и опыляется насекомыми.

Подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых) и тяжелых (глинистых) почв. Предпочитает хорошо дренированные, возможно каменистые почвы. Подходящий pH: кислые, нейтральные и основные (щелочные) почвы. Может расти в полутени (светлый лес) или без тени. Предпочитает сухую или слегка влажную почву.