Одуванчик обыкновенный

Очень распространенная лекарственная трава с яркими желтыми соцветиями.

Другие названия растения

Научные названия:

Одуванчик аптечный
Одуванчик лекарственный
Одуванчик обыкновенный

Латинские названия:

Taraxacum laeticolor Dahlst.
Taraxacum officinale
Taraxacum reflexum Schischk.
Taraxacum vulgare Schrank

Классификация растения Одуванчик обыкновенный

Род: Одуванчик < семейство: Сложноцветные < порядок: Астроцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Taraxacum < Asteraceae < Asterales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: выращиваемое, лечебное, съедобное, кормовое.

Применение в кулинарии

Цветы используются для изготовления вина из одуванчиков, зелень, обваренная в кипятке, используется в салатах, корни используются для приготовления заменителя кофе (при запекании и измельчении в порошок), а растение использовалось коренными американцами как еда и лекарства.

Форма жизни

наземная многолетняя, розеточная, трава, наземная, ползучая, дерновинная.

Внешние признаки растения

Цветки: околоцветник актиноморфный, зигоморфный, сростнолепестный; число лепестков 5; основной цвет жёлтый; число лепестков 6 и более; размер до 1 см, 2 см (отдельные цветки), 3 см (Размер корзинки); соцветие корзинка.

Внешние признаки листьев: членение отсутствует; форма ланцетная; опушение мягкое или шелковистое; членение перистое; форма треугольная; опушение оттопыренное; членение лопастное; членение отсутствует; опушение прижатое (обычно по жилкам снизу); листья простые; членение раздельное; листья верхушка; форма ланцетная; членение рассечённое; верхушка острая; форма обратнояйцевидная; порядки сложности 1; край зубчатый; форма струговидная; прикрепление сидячее; основание клиновидное; форма удлинённая; прикрепление черешковое; опушение рассеяное.

Отличия побегов: размещение листьев у основания или в прикорневой .

Плоды: окраска с оттенками бурого; придатки волоски или хохолок; тип сухой; сухой семянка; окраска с оттенками белого (Окраска ).

Правила заготовки

Трава

Сбор

Листья одуванчика заготавливаются во время и после цветения до наступления морозов. Наличие на листе вкраплений, желтизны или белого налета говорит о непригодности сырья для заготовки. Сушится только в теплых помещениях.

Месяцы сбора: 6,9,10
Температура сушки от 27 до 35°C.

Хранение

Храниться в сухой герметичной таре, одуванчик гигроскопичен и легко впитывает влагу из воздуха и затем портится.

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

Корень

Сбор

Заготавливается либо ранней весной, до того как выпустит полноценные первые листья, либо поздней осенью, после появления первых увядших листьев, желательно после первых заморозков. Сушится в основном в сушилках, для ускорения высыхания корень можно крупно порезать (2-5см).

Месяцы сбора: 3,4,5,10,11
Температура сушки от 25 до 45°C.