Горчица полевая

Однолетняя съедобная трава из семейства Капустные

Другие названия растения

Научные названия:

Горчица обыкновенная
Горчица полевая

Народные названия:

Сурепа

Имя на латинском:

Sinapis arvensis

Классификация растения Горчица полевая

Род: Горчица < семейство: Капустные < порядок: Каперсоцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Sinapis < Brassicaceae < Capparales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: выращиваемое, лечебное, съедобное, ядовитое.

Форма жизни

Жизненная форма трава, наземная, однолетняя.

Внешние признаки растения

Цветки: околоцветник актиноморфный; число лепестков 4; основной цвет жёлтый; размер 2 см, 3 см; соцветие кисть или щиток.

Внешние признаки листьев: форма яйцевидная; прикрепление черешковое; верхушка тупая или усечённая; членение отсутствует; форма обратнояйцевидная; край зубчатый; членение перистое; форма овальная или эллиптическая; основание клиновидное; листья простые; членение лопастное; верхушка округлая; форма лировидная; членение раздельное; форма яйцевидная; форма обратнояйцевидная; членение рассечённое; членение отсутствует; форма овальная или эллиптическая; порядки сложности 1; верхушка округлая; форма удлинённая; прикрепление сидячее; верхушка острая.

Отличия побегов: опушение рассеяное, жёсткое, оттопыренное; побеги прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное; размещение листьев по длине стебля.

Плоды: тип сухой; сухой стручок или боб; окраска с оттенками жёлтого.

Ботаническое описание

Достигает в среднем 20–80 сантиметров в высоту, но в оптимальных условиях может превышать один метр. Стебли прямостоячие, ветвистые и бороздчатые, с крупными раскидистыми волосками, особенно у основания. Листья черешковые длиной 1–4 см, продолговатые, овальные, ланцетные, лировидные, перистонадрезные с зубчатыми краями, 4-18 сантиметров в длину и 2-5 см в ширину. Стеблевые листья сильно редуцированы, от коротких черешков до сидячих. Цветет с июня по сентябрь. Соцветие представляет собой кисть. Цветки обчно желтые с 4 лепестками и раскидистыми чашелистиками. Плод - стручек длиной 3–5 см. Створки стручка голые, реже щетинистые. Семена темно-красные или коричневые, гладкие, диаметром 1-1,5 мм.