Кизил мужской

Редкий случай сочетания лечебных свойств и безопасности и красоты растения

Другие названия растения

Научные названия:

Дерен мужской
Кизил мужской
Кизил настоящий
Кизил обыкновенный

Имя на латинском:

Cornus mas

Классификация растения Кизил мужской

Род: Кизил < семейство: Кизиловые < порядок: Кизилоцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Cornus < Cornaceae < Cornales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: выращиваемое, лечебное, съедобное, ядовитое, декоративное.

Применение в кулинарии

Ягоды - сырые, сушеные или используемые в консервах. Сочный, с приятным кисловатым привкусом. Полностью спелые плоды имеют немного сливовый вкус и текстуру и очень вкусны, но незрелые плоды довольно терпкие. В нем довольно мало пектина, поэтому его нужно использовать с другими фруктами при приготовлении джема. Одно время плоды хранили в рассоле и использовали как оливки. Плод среднего размера, до 15 мм в длину, с одним большим семенем. Из семян можно извлечь небольшое количество пищевого масла. Семена обжаривают, измельчают в порошок и используют как заменитель кофе.

Медицинское применение

Кора и плоды обладают вяжущими, жаропонижающими и питательными свойствами. Вяжущий фрукт является хорошим средством от болезней кишечника и лихорадки, а также используется при лечении холеры. Цветки используются при лечении диареи.

Форма жизни

Жизненная форма дерево, листопадное, кустарник, листопадный.

Внешние признаки растения

Цветки: оттенки цветов зелёного; размер до 1 см; околоцветник актиноморфный; число лепестков 4; основной цвет жёлтый, зелёный; оттенки цветов белого, жёлтого; соцветие зонтик или щиток.

Внешние признаки листьев: форма удлинённая; опушение жёсткое; форма яйцевидная; опушение прижатое; членение отсутствует; прикрепление черешковое; край гладкий; листья простые; основание клиновидное; форма ланцетная; основание округлое; форма овальная или эллиптическая; опушение рассеяное.

Отличия побегов: размещение листьев ближе к верхушке, по длине стебля; опушение рассеяное, мягкое или шелковистое, прижатое (на молодых побегах); побеги прямостоячие; листорасположение на побеге супротивное.

Плоды: окраска с оттенками красного; тип сочный; сочный костянка; окраска с оттенками белого.

Правила заготовки

Корень

Сбор

Корни заготавливаются в весенние и осенние месяцы

Месяцы сбора: 3,4,9,10
Температура сушки от 25 до 40°C.

Хранение

Хранится в мешках

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

кора

Сбор

кора – во время сокодвижения.

Месяцы сбора: 3,4
Температура сушки от 26 до 40°C.

Хранение

Хранится в мешках

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

Лист

Сбор

листья – в июне-июле (после цветения)

Месяцы сбора: 6,7,8
Температура сушки от 23 до 35°C.

Хранение

Храниться в тени и прохладе

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

Плоды

Сбор

плоды – в августе-сентябре

Месяцы сбора: 8,9,10
Температура сушки от 33 до 55°C.

Хранение

Хранить в закрытой таре

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

Выращивание

Cornus mas - это листопадный кустарник, вырастающий до 5 м (16 футов) на 5 м (16 футов) со средней скоростью.

Морозостойка к зоне (UK) 5 и не морозостойка. Цветет с февраля по март, а семена созревают в сентябре. Этот вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы) и опыляется пчелами.

Подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых) и тяжелых (глинистых) почв. Может расти на тяжелых глинистых почвах. Подходящий pH: кислые, нейтральные и основные (щелочные) почвы и могут расти на очень щелочных почвах.

Может расти в полутени (светлый лес) или без тени. Предпочитает влажную почву. Растение переносит сильные ветры, но не морские воздействия.

экология отношение к питанию, , потребность во влаге