Марь киноа

Это двудольное однолетнее растение, обычно высотой около 1-2 м. Считается очень полезным суперпродуктом, хотя польза растения сильно преувеличена.

Другие названия растения

Научные названия:

Квиноа
Киноа
Марь киноа

Народные названия:

Рисовая лебеда

Латинские названия:

Chenopodium canihua
Chenopodium ccoyto Torr.
Chenopodium guinoa Krock.
Chenopodium nuttalliae Saff.
Chenopodium quinoa

Классификация растения Марь киноа

Род: Марь < семейство: Маревые < порядок: Гвоздикоцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Chenopodium < Chenopodiaceae < Caryophyllales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

История

Считается, что Марь киноа была одомашнена в Перуанских Андах из диких популяций или популяций сорняков того же вида.

Квиноа выращивалась в Соединенных Штатах, в основном в высокогорной долине Сан-Луис в Колорадо, куда она была завезена в 1983 году.

В 2019 году мировое производство киноа составило 161415 тонн , во главе с Перу и Боливией, что составило 97% от общего объема.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: лечебное, съедобное.

Форма жизни

Жизненная форма трава, наземная.

Внешние признаки растения

Цветки: основной цвет зелёный; околоцветник незаметный; соцветие клубочек.

Внешние признаки листьев: прикрепление черешковое; листья простые.

Отличия побегов: побеги прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное; размещение листьев по длине стебля.

Плоды: тип сухой; сухой орешек.

Ботаническое описание

Травянистое растение до 2м в высоту. У него широкие, как правило, пушистые, волосистые, лопастные листья, обычно расположенные на стебле поочередно. Древесный центральный стебель бывает разветвленным или неразветвленным в зависимости от сорта и может быть зеленым, красным или пурпурным. Расцвет метелка из верхней части растения или из пазух листьев вдоль стебля. Каждая метелка имеет центральную ось, из которой выходит вторичная ось либо с цветками (амарантовидная), либо с третичной осью, несущей цветки (клубочковидная). Это маленькие неполные сидячие цветки того же цвета, что и чашелистики. Пестичные цветки обычно расположены на проксимальном конце клубочка, а полные - на его дистальном конце. Идеальный цветок имеет пять чашелистиков, пять пыльников и верхнюю завязь, из которой отходят от двух до трех ветвей. Зеленые гипогинные цветы имеют простой околоцветник и, как правило, самооплодотворяются, хотя возможно и перекрестное опыление.