Береза белая

Наиболее узнаваемое дерево в России. Береза белая - это листопадное дерево среднего размера, получившее свое общее название от белой отслаивающейся коры на стволе. Веточки тонкие и часто свисающие, а листья почти треугольной формы с двояко зазубренными краями.

Различные части дерева используются в традиционной медицине, а кора содержит тритерпены , которые обладают лечебными свойствами.

Дерево создает мутуалистические связи с мухоморами, подберезовиками и лисичками; на кислых и бедных почвах без этих грибов березе придется трудно.

Другие названия растения

Научные названия:

Береза белая
Береза бородавчатая
Береза обыкновенная
Береза плакучая
Береза повислая
Береза таласская

Латинские названия:

Betula pendula
Betula platyphylloides V.N. Vassil.
Betula talassica Poljak.
Betula verrucosa Ehrh.

Классификация растения Береза белая

Род: Берёза < семейство: Берёзовые < порядок: Лещиноцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Betula < Betulaceae < Corylales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Предосторожности

Ароматические и алифатические углеводороды в березовом дегте раздражают кожу. Не применять пациентам с отеками, а также с нарушением функции почек или сердца.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: выращиваемое, лечебное, съедобное, ядовитое, декоративное, используется в производстве.

Применение в кулинарии

Внутренняя кора - приготовленная или высушенная и измельченная в муку. Его можно добавлять в качестве загустителя в супы и т. Д. Или смешивать с мукой для приготовления хлеба, печенья и так далее. Внутренняя кора обычно рассматривается только как пища от голода и используется, когда другие формы крахмала недоступны или в дефиците.

Сок - сырой или вареный. Сладкий аромат. Его собирают ранней весной, до распускания листьев, постукивая по стволу. Из него получается приятный напиток. Его часто концентрируют в сироп путем кипячения. За день из зрелого дерева можно набрать от 4 до 7 литров, и это не убьет дерево, если после этого летка будет заполнена. Однако продолжительное или сильное нажатие убьет дерево. Лучше всего течет в солнечные дни после заморозков. Сок можно сбродить в пиво. Старый английский рецепт пива выглядит следующим образом: «На каждый галлон березовой воды положите литр меда, хорошо перемешанного; затем варите его почти час с несколькими гвоздиками и небольшим количеством лимонной цедры, Когда он достаточно закипел и остынет, добавьте к нему три или четыре ложки хорошего эля, чтобы он заработал ... и когда начнет оседать, разлейте его по бутылкам ... он нежный и очень безвредный для организма, и чрезвычайно обостряет аппетит, будучи выпитым перед едой».

Молодые листья - сырые или приготовленные.

Медицинское применение

Противовоспалительное, желчегонное, потогонное. Кора обладает мочегонным и слабительным действием. Масло, полученное из внутренней коры, обладает вяжущим действием и используется при лечении различных кожных заболеваний, особенно экземы и псориаза. Кора обычно получается с деревьев, вырубленных для получения древесины, и ее можно перегонять в любое время года. Внутренняя кора горькая и вяжущая, ее используют при перемежающейся лихорадке. Весенний сок обладает мочегонным действием. Почки бальзамические. Молодые побеги и листья выделяют смолистое вещество, обладающее кислотными свойствами, в сочетании со щелочами - тонизирующее слабительное. Листья обладают антихолестеринемическим и мочегонным действием. Они также содержат фитозиды, которые являются эффективными гермицидами. Настой из листьев применяют при подагре, водянке и ревматизме, и рекомендуется как надежный растворитель камней в почках. Молодые листья и листовые почки собирают весной и сушат для дальнейшего использования. Отвар из листьев и коры применяют при купании кожных высыпаний.

Форма жизни

Жизненная форма дерево, листопадное.

Внешние признаки растения

Цветки: околоцветник незаметный; основной цвет бурый, жёлтый; оттенки цветов бурого, жёлтого; размер до 1 см (отдельный цветок), 3 см (соцветие-серёжка); соцветие сережка.

Внешние признаки листьев: листья простые; опушение рассеяное; форма ромбическая; членение отсутствует; прикрепление черешковое; край зубчатый, двоякозубчатый; основание клиновидное, усечённое.

Отличия побегов: побеги прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное; размещение листьев по длине стебля; поверхность бородавочки.

Хранить в прохладном темном месте

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

Выращивание

Береза белая - лиственное дерево, быстро растущее до 20м на 10м.

Цветет в апреле, а семена созревают с июля по август. Этот вид однодомный (отдельные цветки могут быть мужскими или женскими, но оба пола могут быть найдены на одном и том же растении) и опыляется ветром.

Подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых) и тяжелых (глинистых) почв, предпочитает хорошо дренированные почвы, может расти на тяжелых глинистых и бедных питательными веществами почвах. Подходящий pH: кислые, нейтральные и основные (щелочные) почвы и могут расти на очень кислых почвах.

Не может расти в тени. Предпочитает сухую или влажную почву. Растение переносит сильные ветры, но не морские воздействия.

экология потребность во влаге, экология потребность во влаге, отношение к питанию