Кукуруза обыкновенная

Вырастает до 3 метров. На стебле около двадцати узлов. Из каждого узла вырастает лист длиной до 120 см. На верхушке стебля видна кисточка (соцветие мужских цветков). Семена созревают в сентябре-октябре. Цветки однодомные. В период роста кукурузе нужна теплая, проницаемая и влажная почва.

Вид не устойчив к морозам. Поэтому сажать его следует весной, после того, как пройдут последние заморозки.

Другие названия растения

Научные названия:

Кукуруза обыкновенная
Кукуруза сахарная

Народные названия:

Маис

Имя на латинском:

Zea mays

Классификация растения Кукуруза обыкновенная

Род: Кукуруза < семейство: Мятликовые < порядок: Мятликоцветные < класс: Однодольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Zea < Poaceae < Poales < Liliopsida < Magnoliophyta.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: выращиваемое, лечебное, съедобное, кормовое.

Применение в кулинарии

Семена можно употреблять сырыми или приготовленными. Растение является одним из наиболее широко выращиваемых растений в мире. После того как созревшие семена высохнут, их можно перемолоть в муку. Он используется в качестве загустителя в таких продуктах, как сливки. Высушенные семена некоторых сортов употребляют в качестве попкорна. Из его семян получают универсальное кулинарное масло. Пыльцу кукурузы используют в супах.

Техническое применение

Крахмал, полученный из его семян, используется в производстве глюкозы и косметики.

Медицинское применение

Листья и корни варят и используют для лечения желчи, затрудненного мочеиспускания и дизурии. Это седативное, мочегонное, стимулирующее и сосудорасширяющее средство. Он также снижает уровень сахара в крови. Початок варят и используют при носовых кровотечениях.

Каша из семян эффективна при лечении язв, отеков, ревматизма, рака, опухолей и бородавок. Это желчнопузырное, седативное, мочегонное, гипогликемическое, гипотензивное, диспергирующее средство, стимулирующее и сосудорасширяющее средство.

Форма жизни

Жизненная форма трава, наземная, однолетняя, злаковидная.

Внешние признаки растения

Цветки: оттенки цветов жёлтого, зелёного, фиолетового или лилового; размер до 1 см; основной цвет жёлтый; размер более 4 см; основной цвет зелёный; околоцветник незаметный; основной цвет фиолетовый или лиловый; оттенки цветов белого; соцветие колос или метёлка или початок.

Внешние признаки листьев: основание клиновидное; листья простые; форма ланцетная, линейная; членение отсутствует; прикрепление сидячее, влагалищное; край гладкий.

Отличия побегов: размещение листьев по длине стебля; побеги прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное.

Плоды: окраска с оттенками белого; тип сухой; сухой зерновка.