Кубышка желтая

Водная укореняющаяся трава с листьями плавающими на поверхности воды. Может расти на глубинах до 5 метров и предпочитает заиленное или торфяное дно.

Во многих странах признано официальной медициной. Растение отличается очень мясистым корневищем и крупными листьями.

Другие названия растения

Научные названия:

Кубышка желтая

Народные названия:

Желтая водная лилия
Желтая кувшинка

Имя на латинском:

Nuphar lutea

Английские имена:

brandy bottle

Классификация растения Кубышка желтая

Род: Кубышка < семейство: Кувшинковые < порядок: Кувшинкоцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Nuphar < Nymphaeaceae < Nymphaeales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Опасности

Есть ряд противоречивых исследований о ядовитости растения, по версии некоторых растение может быть ядовито, однако другие считают что съедобно.

Среда обитания

Глубокая, медленно движущаяся или стоячая вода до глубины 3 метров.

Описание

Кубышка желтая - морозоустойчивый водный многолетник. Цветет с июня по август, семена созревают с августа по сентябрь. Этот вид является гермафродитом и опыляется мухами, жуками.

Растет на песчаных, суглинистых и тяжелых глинистых почвах. Подходящий pH: кислые, нейтральные и основные (щелочные) почвы.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: лечебное, декоративное.

Применение в кулинарии

Корень растения очень крупный и считается съедобным, из него можно получить пищевой крахмал. При недоступности другого питания корень кубышки подойдет для пищи, для снижения горечи его режут и настаивают в воде. Его можно измельчить в порошок и использовать для приготовления хлеба и каш, для загущения супов и так далее.

Из цветов делают освежающий напиток.

Так же съедобны семена.

Медицинское применение

Корни являются анафродизиаками, анодинами, антискрофуляторами, вяжущими, кардиотоническими, успокаивающими и седативными. Следует проявлять осторожность, поскольку большие дозы потенциально токсичны. Чай из корней используется при лечении «сексуальной недостаточности», болезней крови, озноба и так далее. Корень обрабатывают и применяют при опухолях, воспалениях, порезах и так далее. Корень содержит стероиды и является народным средством от бесплодия. Сообщается, что алкалоиды в корне являются гипотензивными, спазмолитическими, сердечными, тонизирующими и сосудосуживающими.

Форма жизни

Жизненная форма трава, водная, укореняющаяся.

Внешние признаки растения

Цветки: основной цвет жёлтый; размер более 4 см; околоцветник актиноморфный; число лепестков 5 (наружные листочки околоцветника являются чешечкой, часто принимаемой за венчик), 6 и более.

Внешние признаки листьев: форма овальная или эллиптическая; поверхность кожистая (у плавающих листьев); членение отсутствует; прикрепление черешковое; форма округлая; край волнистый (у подводных листьев), гладкий; основание выемчатое; листья простые; основание сердцевидное выемчатое.

Отличия побегов: побеги ползучие или лежачие; листорасположение на побеге очерёдное.

Плоды: окраска с оттенками бурого; тип сухой; сухой коробочка.

Правила заготовки

Корень

Сбор

Заготавливают летом после цветения и плодоношения растения или осенью. Собирают корневища в неглубоких водоемах, подрезая корни острым ножом снизу, в глубоких вытаскивают растение целиком, чтобы извлечь корневища. Для сушки корни разрезают и сушат в сушилках при минимальных температурах.

Месяцы сбора: 8,9,10
Температура сушки от 30 до 40°C.

Хранение

Высушенные корневища имеют слабый запах и горьковатый вкус, их хранят на специальных стеллажах в хорошо проветриваемом помещении. При хранении корень должен оставаться белым.

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.