Девясил высокий

Многолетник, вырастающий до 1,5 м в высоту. Морозоустойчив. Цветет с июля по август, а семена созревают с августа по сентябрь. Этот вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы) и опыляется пчелами и чешуекрылыми (мотыльками и бабочками).

Растение съедобно и используется в медицине по всему миру.

Другие названия растения

Научные названия:

Девясил высокий
Девясил Елены

Народные названия:

Девятисил
Девятисильник
Дивосил
Дикий подсолнечник

Имя на латинском:

Inula helenium

Классификация растения Девясил высокий

Род: Девясил < семейство: Сложноцветные < порядок: Астроцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Inula < Asteraceae < Asterales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: выращиваемое, лечебное, съедобное, ядовитое, декоративное, используется в производстве.

Применение в кулинарии

Листья довольно горькие и ароматные, раньше они использовались в качестве зелени, но в настоящее время их используются редко. Корень - засахаривают и едят как сладкое. Он содержит до 44% инулина. Инулин - это крахмал, который не усваивается человеком. Инулин может быть преобразован в сахар, который подходит для употребления в пищу диабетиками.

В Европе Девясил высокий входит в список натуральных пищевых ароматизаторов.

Медицинское применение

Девясил давно используется как лекарственное растение. Мягко согревающая и тонизирующая трава, она особенно эффективна при кашле, чахотке, бронхите и многих других заболеваниях грудной клетки, а также при расстройствах пищеварительной системы. Это безопасная трава для употребления, она подходит для пожилых и молодых и особенно полезна, когда пациент ослаблен. Во многих странах трава одобрена для употребления детям и беременным.

Девясил очищает организм от токсинов, стимулирует иммунную и пищеварительную системы и лечит бактериальные и грибковые инфекции. Корень является глистогонным, антисептическим, вяжущим, горьким, желчегонным, успокаивающим, потогонным, мочегонным, мягким отхаркивающим, мягким стимулирующим, желудочным, тонизирующим средством.

Экстракт растения - мощный антисептик и бактерицид, особенно эффективный против туберкулеза.

Корень содержит алантолактон, обладающий сильным глистогонным действием. В разведении 1:1000 убивает паразитического червя Ascaris за 16 часов. Алантолактон обладает противовоспалительным действием, он также уменьшает слизистые выделения и стимулирует иммунную систему.

Растение иногда рекомендуется в качестве наружного средства для мытья кожи при воспалениях и варикозных язвах, но известно, что оно вызывает аллергические реакции.

Форма жизни

Жизненная форма трава, наземная, многолетняя (с коротким толстым корневищем).

Внешние признаки растения

Цветки: размер 2 см (отдельные трубчатые цветки), более 4 см (язычковые цветки корзинка); околоцветник актиноморфный, зигоморфный (у краевых ложноязычковых цветков), сростнолепестный; число лепестков 3, 5 (у центральных трубчатых цветков); основной цвет жёлтый; число лепестков 6 и более (в корзинке); соцветие корзинка.

Внешние признаки листьев: основание клиновидное; форма яйцевидная (верхние листья); основание округлое; членение отсутствует; опушение густое; прикрепление сидячее; опушение войлочное (серое, на нижней поверхности листа); прикрепление стеблеобъемлющее (у верхних листьев); опушение рассеяное (или отсутствует на верхней поверхности листа); листья простые; прикрепление черешковое (у нижних листьев); опушение жёсткое (может быть у верхних листьев); форма ланцетная (средние листья); край зубчатый; основание выемчатое; форма овальная или эллиптическая (нижние листья); основание сердцевидное выемчатое (у верхних листьев); форма удлинённая.

Отличия побегов: опушение рассеяное, жёсткое (в нижней части стебля), мягкое или шелковистое (ближе к верхушке), оттопыренное (короткое); побеги прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное; размещение листьев по длине стебля.

Плоды: тип сухой; сухой семянка.

Правила заготовки

Корень

Сбор

Корень заготавливается по осени примерно спустя месяц после цветения, для повышения урожайности цветки лучше обрывать. Сушится в цельном либо крупно-измельченном виде.

Месяцы сбора: 9,10
Температура сушки от 27 до 40°C.

Хранение

Хранится в закрытой таре.

Максимальное время хранение сухого сырья: 24 месяца.

Выращивание

Подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых) и тяжелых (глинистых) почв. Подходящий pH: кислые, нейтральные и основные (щелочные) почвы. Может расти в полутени или без тени. Предпочитает влажную почву. Растение переносит сильные ветры.

Не приживается рядом с морем.

экология потребность во влаге, олиготроф, отношение к свету