Сурепка обыкновенная

Лекарстренная и декоративная трава

Другие названия растения

Научные названия:

Сурепица обыкновенная
Сурепка обыкновенная

Латинские названия:

Barbarea vulgaris
Campe barbarea (L.) Wight ex Piper

Классификация растения Сурепка обыкновенная

Род: Сурепка < семейство: Капустные < порядок: Каперсоцветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Barbarea < Brassicaceae < Capparales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Предосторожности

Сообщается, что употребление листьев в пищу может привести к нарушению функции почек

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: лечебное, ядовитое, декоративное.

Применение в кулинарии

Съедобные части: Цветы Листья

Молодые листья - сырые или приготовленные, как шпинат. Вкус острого кресс-салата. Молодые листья мелко нарезаются и добавляются в салаты, старые листья можно использовать как зелень, но они довольно крепкие и лучше всего готовятся за одну или две смены воды. Чтобы увеличить продуктивность растений, удаляйте цветущие стебли по мере их появления (их можно есть, как листья) и собирайте внешние листья по мере роста растения. Рекомендуется соблюдать некоторую осторожность, см. Примечания по токсичности выше. Молодые цветущие стебли - собирают до распускания цветов и готовят как брокколи.

Медицинское применение

Листья использовались в качестве припарок для лечения ран. Чай, приготовленный из листьев, является закуской, имеет противовоспалительное и мочегонное действие.

Форма жизни

Жизненная форма трава, наземная, многолетняя, розеточная.

Внешние признаки растения

Цветки: основной цвет жёлтый; размер до 1 см; околоцветник актиноморфный; число лепестков 4; соцветие кисть.

Внешние признаки листьев: прикрепление сидячее (у верхних); листья простые; прикрепление черешковое (у нижних); форма ланцетная (у верхних); форма ланцетная; форма лировидная (у нижних); форма овальная или эллиптическая; членение отсутствует (верхние); листья верхушка; членение перистое; верхушка округлая (у нижних); членение рассечённое (нижние); край зубчатый; порядки сложности 1.

Отличия побегов: размещение листьев по длине стебля; побеги прямостоячие; листорасположение на побеге очерёдное.

Плоды: окраска с оттенками жёлтого; тип сухой; сухой стручок или боб; окраска с оттенками бурого.

Правила заготовки

Трава

Сбор

Собирается в период ц3ветения

Месяцы сбора: 5,6,7,8
Температура сушки от 22 до 35°C.

Хранение

Хранится в мешках, вениками, в тени и прохладе.

Максимальное время хранение сухого сырья: 12 месяцев.

Выращивание

Barbarea vulgaris - это многолетник, вырастающий до 0,4 м (1 фут 4 дюйма).

Морозостойка к зоне (UK) 6 и бывает не морозостойка. Цветет с мая по август, а семена созревают с июля по сентябрь. Этот вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы), опыляется мухами, пчелами, жуками. Растение самооплодотворяющее.

Подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых) и тяжелых (глинистых) почв. Предпочитает хорошо дренированные почвы. Подходящий pH: кислые, нейтральные и основные (щелочные) почвы. Может расти в полутени (светлый лес) или без тени. Предпочитает влажную почву.

экология потребность во влаге, олиготроф, отношение к свету