Выращивание пряных растений на дачном участке

Многие растения приносят пользу для огорода уже одним своим присутствием. Да и для здоровья пряные травы неоценимы. Выращивая редкими вкраплениями целебные культуры, вы будете обеспечены ценным сырьем на целый год вперед. Грамотно разбив грядки и высадив в междурядьях листовую зелень, чеснок и полевые цветы, можно сполна насладиться урожаем всех культивируемых саженцев.

Какие растения высевать рядом с овощными и ягодными культурами на участке для защиты посадок от болезней и вредителей?

Выращивание укропа на дачном участке

Сколько бы не было высеяно укропа на огороде, он никогда не окажется лишним. Ароматную зелень используют в пищу, семена укропа – в лечебных целях, а засушенные кусты целиком – для летней консервации. Укроп превосходно растет в междурядьях всех видов капусты, моркови, свеклы, тыквы, садовой земляники и клубники, кабачков, огурцов, чеснока. 

Резкий аромат растения отпугивает следующих вредителей: капустная тля, морковная муха, паутинный клещ, крестоцветная блошка, капустная совка, белокрылка. Не все знают, что биологически активные вещества, выделяемые укропом в почвогрунт, стимулируют прорастание семян многих культур.

Опытные огородники вообще не сажают укроп, у них он растет как сорняк, если не выдергивать его полностью по осени он оставит не мало семян и взойдет на следующий год, даже если перекопать землю.

Пряный базилик на садовом учаске

Ароматные листики зеленого и фиолетового базилика – уникальная приправа к любимым блюдам. Выделяемые в воздух эфирные масла и фитонциды отпугивают кровососущих насекомых (именно поэтому опытные хозяйки высаживают несколько рядков зелени в максимальной близости к дому, террасе, летней веранде или беседке). Не по нраву запах базилика мухам, бобовой зерновке, тлям и муравьям. 

Идеальными соседями по грядке с базиликом считаются пасленовые культуры (томат, сладкий перец, баклажан, картофель), крестоцветные (капуста, горчица, редис, репа) и бобовые (чечевица, фасоль, бобы, соя, горох). По отзывам опытных огородников, посаженный рядом с помидорами и капустой базилик, способен существенно улучшить вкусовые качества плодов. 

Валериана в саду

Испокон веков корни растения славятся своими успокаивающими свойствами. Высушенное сырье пригодится в каждой аптечке для приготовления седативных настоев, настоек или масляных вытяжек. Достаточно завести на участке несколько кустов валерианы, высадив их в саду, возле забора или вблизи хозяйственных построек. 

Посаженная в саду валериана привлечет на участок массу полезных насекомых, а выкопанные корневища в комбинации с луковой ботвой и подземной частью цикория не только ускорят разложение органики в компостной куче, но и привлекут множество огородных тружеников – дождевых червей. Вызревший компост будет богат биогумусом и полезной почвенной микрофлорой.

Корни и трава валерианы используются для заварки в чай как успокоительное и расслабляющее средство.

Выращивание календулы

Растение желательно посадить в разных уголках участка. Резкий аромат отпугнет от вашего сада и огорода множество опасных насекомых, в том числе, колорадского жука – основного вредителя пасленовых, гусениц бражника пятиточечного, клещей, нематоду, малинную муху, тлей, листогрызущих гусениц. Зато пестрые цветки привлекут опыляющих насекомых, без присутствия которых на участке немыслим обильный урожай всех культур. 

Выделяемые в грунт фитонциды санируют землю и предотвращают рост патогенной микрофлоры. Считается, что высаженная рядом с клубничными, чесночными, тыквенными, огуречными, луковыми и земляничными грядками календула, предупреждает развитие корневых гнилей. Особенно полезно посеять ноготки рядом с помидорами и капустой. Бесценно влияние календулы на розовые кусты, которые она защищает от множества патологий и вредителей.

Кстати, семена календулы используют как пряность. У цветков календулы очень много применений в фитотерапии, подробнее о них в нашей статье Календула в домашней аптечке или Что лечит календула?

Чеснок садовый

Еще сам Пифагор назвал чеснок королем пряностей. Он незаменим в народной медицине и кулинарии. Сложно себе представить летние заготовки или приготовление маринадов без острых ароматных луковиц. Растущее на грядках, в междурядьях и отдельными экземплярами растение способно санировать воздух сада и огорода, отпугивая множество вредителей. К примеру, чеснок эффективен против всех видов тлей, клещей, блошек, моллюсков, муравьев, листогрызущих гусениц, нематод. 

Чеснок – прекрасный сосед для следующих огородных культур: морковь, земляника, клубника, салат, помидор, свекла, картофель, баклажан, перец, спаржа. Часто цветоводы сажают чеснок рядом с розовыми кустами и некоторыми декоративными растениями (астра, клематис, петуния, пионы, лианы). Уместно присутствие чеснока около плодовых деревьев (черешня, яблоня, груша, абрикос, слива, персик) и в ягодных посадках (малина, все виды смородины, крыжовник).

О пользе чеснока можно почитать в статье Чеснок как замена многих таблеток

Шалфей

Превосходное лекарственное растение, уместное в лечебных сборах и травяных чаях. Сушеный шалфей в небольших количествах – уникальная приправа, способная улучшить вкус мясных, грибных, овощных, соевых и рыбных блюд. Плохо переносят соседство с шалфеем только тыквенные культуры – патиссоны, огурцы, кабачки, тыква. А вот садовая земляника, помидоры, перец, капуста и морковь от соседства с пряностью только выигрывают. 

Удачных вам посадок, незабываемой красоты на участке и обильных урожаев каждый сезон!