Боремся с холестерином при помощи трав и правильного питания

Повышенный уровень холестерина — это фактор риска развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые травы и растения могут помочь скорректировать липидный профиль, однако важно понимать, что они являются лишь вспомогательным средством и не заменяют диету и рекомендации врача . Перед началом приема любых трав необходимо проконсультироваться со специалистом, так как у них есть противопоказания и они могут взаимодействовать с лекарствами.

Топ растений для борьбы с повышенным холестерином

Боярышник

Содержит фитостерин, предупреждающий образование холестериновых бляшек. Флавоноиды в его составе очищают сосуды и улучшают кровообращение . Настой: 2 чайных ложки сухих цветов и листьев на стакан кипятка, настоять 15 мин. Пить по 2-3 стакана в день для профилактики. Подойдет любой вид растения.

Солодка

Является подсластителем и входит в состав сотен рецептов, практически от всех болезней, в том числе от холестерина. У солодки наиболее эффективны корни.

Клевер луговой

В народе его называют клевер красный, его цветки способствуют уменьшению уровня холестерина, укреплению стенок сосудов и нормализации состава крови благодаря содержанию флавоноидов. Часто входит в состав фитосборов и фиточаев.

Зеленый чай

Или листья камелии китайской, богаты антиоксидантами (катехины, антоцианы), которые препятствуют окислению "плохого" холестерина, укрепляют сосуды и нормализуют давление. Содержит линолевую кислоту, способствующую снижению "плохого" холестерина. Употреблять как обычный чай.

Гибискус китайский

Его красные цветы (каркаде) по действию практически идентичны зеленому чаю.

Лен

Семена льна содержат линетол и клетчатку, которые применяются для профилактики и лечения атеросклероза, помогают выводить холестерин. Молотые семена можно добавлять в пищу или заваривать. Льняная каша является одной из самых популярных среди любителей правильного питания.

Люцерна посевная

Повышает эластичность артерий и предупреждает развитие атеросклероза. Входит в состав сборов.

Мята перечная

Усиливает выделение холестерина с желчью, нормализует обмен веществ и работу печени. Используется в составе сборов или как чай. Эффективны будут и другие виды мяты.

Специи

Имбирь, укроп и куркума обладают противовоспалительным действием, способствуют снижению холестерина. Добавление их в повседневный рацион просто необходимо для тех кто хочет восстановить биохимический состав крови.

Корица

Снижает уровень "вредного" холестерина в крови, положительно влияет на пищеварение. Чай с корицей: половину палочки залить кипятком и настоять. Можно добавлять в блюда. Важно отметить что речь идет о цейлонской корице (коричник цейлонский), она существенно эффективнее обычной.

Овощи от холестерина

Никакие таблетки и травы не дадут ощутимого эффекта без правильного питания. И, как правило, под правильным питанием подразумевается употребление овощей. Рассмотрим самые эффективные овощи в борьбе с плохим холестерином.

Чеснок

Уменьшает всасывание холестерина из пищи, содержит антиоксиданты, защищающие сосуды, и разжижает кровь. Содержит алицин, способствующий снижению холестерина. 1-3 зубчика в день в сыром виде. Важно: чеснок разжижает кровь, поэтому нужно с осторожностью употреблять вместе с приемом аспирина или витамина Е. Популярное средство это чесночное масло: измельчают 2-3 зубчика чеснока и настаивают их на оливковом масле несколько дней, затем применяют в пищу.

Баклажан

Растение из семейства пасленовых, довольно известное, но многими редко употребляется в пищу, а зря! По некоторым данным это самое эффективное блюдо для здоровья крови, если конечно не заедать его фастфудом. Баклажаны содержат растворимую клетчатку, которая помогает связывать и выводить холестерин. Так же этот овощ снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Морковь

Богата пектином — типом растворимой клетчатки, эффективно снижающим уровень холестерина.

Топинамбур

Подсолнечник клубненосный - хорошо исследованное растение и данные этих исследований подтверждают, что топинамбур помогает снизить уровень холестерина. Его действие связано с высоким содержанием растворимой клетчатки — инулина. В среднем уровень плохого холестерина снижается на 10-15 при ежедневном употреблении 300г сырых клубней или 100г порошка из сухих корней.

Растение признано на государственном уровне: Например, Министерство безопасности пищевых продуктов и лекарств Южной Кореи официально одобрило инулин (основное действующее вещество топинамбура) для улучшения показателей холестерина в крови.

Батат

Исследования показывают что экстракт фиолетового батата способен значительно улучшать липидный профиль. У людей, получавших экстракт, уровень общего холестерина снизился почти в два раза по сравнению с контрольной группой, а уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и триглицеридов также существенно уменьшился. 

Разные сорта батата содержат различные антиоксиданты. Например, в оранжевом батате много бета-каротина, а в фиолетовом — антоцианов. Эти вещества помогают снижать окислительный стресс в организме, который тесно связан с развитием атеросклероза . Антоцианы, в частности, исследуются на предмет их способности замедлять рост холестериновых бляшек.

Клетчатка батата служит пищей (пребиотиком) для полезных бактерий в кишечнике, так же она связывает часть жиров и холестерина в кишечнике, предотвращая их всасывание в кровь, и способствует их мягкому выведению из организма.

Батат это лучшая замена картофелю для тех кто борется с повышенным холестерином в крови.

Капуста

К этой категории относятся все съедобные виды семейства капустных включая брокколи и цветную капусту. Капуста богата фитостеролами (растительными станолами), По структуре похожи на холестерин. Они "конкурируют" с ним за всасывание в кишечнике, блокируя усвоение "плохого" холестерина (ЛПНП). Капуста богата витамином U - это витаминоподобное вещество, которое известно своим положительным влиянием на липидный обмен: оно способствует уменьшению отложения холестерина в стенках сосудов, особенно богата на этот витамин обычная белокачанная капуста не подвергшаяся термической обработке (свежая или квашенная). Клетчатка и антиоксиданты так же присутствуют во всех видах капусты. Брюссельская капуста - лидер по содержанию клетчатки.

Фрукты

В правильном питании не забываем про фрукты, ниже самые полезные от холестерина, выбирайте которые вам по вкусу.

Авокадо

Универсальный фрукт, часто используется как овощ в салатах. Помогает снизить уровень ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). Содержит мононенасыщенные жиры, клетчатку и фитостеролы, которые блокирует всасывание холестерина.

Яблоки

Плоды яблони содержат яблочный пектин — один из самых изученных веществ. Регулярное употребление яблок (особенно с кожурой) помогает снизить общий холестерин на несколько процентов. Полифенолы содержащиеся в яблоках предотвращают окисление.

Груши

Груши по составу очень похожи и яблоки можно заменить грушами, особенно твердыми сортами.

Гранат

Исследования показывают, что гранатовый сок может значительно снижать окислительный стресс в артериях и уменьшать накопление холестерина в стенках сосудов.

Хурма

Танины хурмы помогают связывать и выводить излишки холестерина. Это один из рекордсменов по содержанию клетчатки среди фруктов.

Бананы

Недозрелые бананы содержат много устойчивого крахмала, который работает как пребиотик и улучшает липидный обмен. Созревая, крахмал превращается в сахар, поэтому зеленые бананы полезнее для холестерина. Плюс банан дает быстрое чувство насыщения, что поможет не переедать.

Ягоды

Ягоды — это, пожалуй, самые мощные «боевые единицы» в растительной диете против холестерина. Они превосходят многие фрукты по концентрации полезных веществ при относительно низком содержании сахара. Их действие направлено не только на снижение уровня «плохого» холестерина (ЛПНП), но и на защиту сосудов от уже существующих повреждений. Важно помнить: ягоды полезны в свежем, замороженном или сушеном виде! В варенье или с сахаром они принесут больше вреда чем пользы.

Черника и голубика

Лидеры по полезным свойствам! Благодаря только Антоцианам (миртиллин) эти ягоды способны, при ежедневном употреблении 50-100г снизить уровень холестерина на 10-15%.

Земляника

Регулярное употребление земляники связано со снижением общего холестерина и триглицеридов. Эллаговая кислота обладает мощным противовоспалительным и противораковым потенциалом, защищая клетки сосудов. Кстати клубника, на самом деле это тоже земляника и так же полезна.

Виноград

Ресвератрол содержащийся в винограде активирует гены, отвечающие за замедление старения клеток, и напрямую препятствует образованию холестериновых бляшек. Предпочтение - темным сортам с косточками (их можно разжевывать).

Профилактика повышения холестерина

Правильное питание

Для профилактики отложения холестерина на стенках сосудов необходимо подкорректировать свое питание. Важно не начать питаться по принципу: "Что бы еще такого съесть чтобы похудеть", а реально начать ограничивать себя во вредной пище, особенно необходимо отказаться от фастфуда и выпечки. Очень много холестерина в красном мясе и сливочном масле, а также в креветках, омарах и других панцирных животных. Меньше всего холестерина в океанской рыбе и моллюсках. В них, к тому же, содержатся вещества, способствующие выведению холестерина из клеток, в том числе клеток внутренних органов. Употребление большого количества рыбы и овощей снижает уровень холестерина в крови и является профилактикой ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний — основной причины смертности цивилизованного населения.

Увеличиваем в рационе количество растворимой клетчатки: овсяные отруби, овес, бобовые, яблоки, цитрусовые, ячмень.

Добавляем полезные жиры: оливковое, льняное масло, авокадо, орехи, а так же жирная рыба (скумбрия, сардины, селедка, семга, лосось) 2-3 раза в неделю.

Не забываем про растительные стеролы/станолы: обогащенные йогурты, спреды (снижают всасывание холестерина). Йогурты готовим сами на основе заквасок которые можно купить в аптеке.

Физические нагрузки

Аэробные нагрузки (ходьба, бег, плавание, велосипед) минимум 30–40 минут 5 раз в неделю. Это минимум для среднестатистического человека, максимума нет. И даже ежедневные прогулки будут очень полезны. Следим за массой тела! Липидный профиль находится в прямой зависимости от веса.

Здоровый образ жизни

Вредные привычки существенно ухудшают состояние крови, в том числе негативно виляют на показатели холестерина. Курение повреждает сосуды, провоцируя отложение холестерина.

Хронический стресс и недостаток сна (<6–7 часов) способствуют повышению кортизола и инсулинорезистентности, что ухудшает липидный обмен. Как следствие, ко всем проблемам добавляется еще и холестерин.

Если при соблюдении диеты и образа жизни в течение 3–6 месяцев показатели остаются высокими, а риск сердечно-сосудистых осложнений велик (рассчитывает врач), назначают статины или другие гиполипидемические препараты. 

Важно понимать: у большинства людей повышение холестерина долго не дает симптомов, поэтому профилактика требует активных действий без опоры на самочувствие.

Доступные травы 2026