Хренное дерево - химический состав

Научное название хренного дерева - Моринга масличная (Moringa oleifera) - растение тропическое, окультуренное в южной Европе.

На некоторых европейских курортах чай из листьев этого дерева довольно популярен, мы решили выяснить что это за растение и действительно ли оно полезно.

Дерево Moringa oleifera было впервые окультурено в умеренном климате климата Греции, здесь же были проведены первые исследования растения, в составе листьев выявлены:

Химический состав

• белок в большом количестве до 27%;
• незаменимые для человека аминокислоты, их содержание в листьях дерева составило 5%;
• фенолы и флавоноиды, такие как мирицетин, кверцетин и каемпарол, их в листьях хренного дерева содержится 0,6% 0,08% и 0,04% соответственно;
• липиды до 5,6%;
• жирные кислоты 28,33% в том числе мононенасыщенные жирные кислоты - 8,54%;
• золы;
• минералы такие как Кальций, Калий, Магний и Фосфор (1712,6 1002,9 460,4 и 194,2мг на 100 грамм сушеных листьев моринги, другие минералы (Mn, Na, Fe, Zn, Cu и Se) находятся в растении в более низких, практически незначительных концентрациях;
• пищевые волокона 34% и неструктурные углеводы 22%;
• каротиноиды лютеин, зеаксантин и бета-каротин в 10,03 1,52 и 2,02 мг на 100 грамм соответственно;
• и витамины C и E 203,1 и 104 мг на 100 грамм сушеного сырья листьев Моринги маслинечной.

Травяной чай отмечен высоким содержанием фенолов и флавонойдов (мирицетин, кверцетин и каемпарол) и имеет антиоксидантную активность. Такой чай можно расценивать как полезный, но малоотличающийся от других травяных чаев по своему действию на организм.

Противопоказания

Применять растение строго противопоказано беременным, так как оно имеет абортивный эффект и людям с плохой свертываемостью крови.

Доступные травы 2018