Бедренец анисовый

Травянистое однолетнее растение, близкий родственник петрушки, вырастающее до 60–90 сантиметров. Широко используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора, антиоксиданта, средства против порчи и консерванта. Он сладкий, очень ароматный. Его вкус чем-то похож на солодку. Масла используются в производстве духов и мыла.

Листья используются для украшения блюд, их можно использовать при приготовлении супов, соусов и салатов. Масло используется для ароматизации. Измельченные семена применяют как ароматизатор выпечки.

Родом из Египта и восточного Средиземноморья, анис выращивают на юге Европы , юге России, на Ближнем Востоке, в Северной Африке , Пакистане, Китае , Чили, Мексике и США. Звездчатый анис , неродственное растение , имеет схожий вкусовой профиль.

Другие названия растения

Классификация растения Бедренец анисовый

Род: Бедренец < семейство: Сельдерейные < порядок: Аралиецветные < класс: Двудольные < отдел: Цветковые.

На латинском: Pimpinella < Apiaceae < Araliales < Magnoliopsida < Magnoliophyta.

Применение растения

Растение имеет следующие назначения: выращиваемое, съедобное, ароматическое.

Форма жизни

Жизненная форма трава, наземная, однолетняя.

Внешние признаки растения

Цветки: околоцветник актиноморфный; число лепестков 5; соцветие зонтик.

Отличия побегов: листорасположение на побеге очерёдное.

Плоды: сухой вислоплодник; тип сухой; сухой семянка.

Фотографии рода Бедренец

Предложение из магазина трав

Калина

ягоды

Прополисное

мыло

Сурепка

трава с цветками

Трехреберник

трава

Осина

лист

Бедренец

трава

Кровохлебка

корень