Монотравы, Описание: Цикорий, Номер: 00459, Доступно: много, Обновлено: 2024-04-01 08:04:12 ★

Цикорий корень

Основной ингредиент для приготовления популярного и очень полезного напитка. Полезен при диабете, проблемах с печенью, аллергии и как антиоксидант

Производитель: Ивановские травы - растения собранные руками травников

Срок годности: 24 месяца
Дата сбора: апрель 2024
Состав: корень цикория обыкновенного 100%
Место сбора: Ивановская область

Встречается под названиями: Цикорный корень, щербак, серпник, Петровы батоги. Название по латински: Cichorium intybus

Цена 13рублей

Вес 10г

Описание товара Цикорий и его упакови

Заготавливается вручную, свежий корень сушится при температуре 35-40˚С и не подвергается тепловой обработке.

Упаковка содержит цельный или крупно-ломанный корень цикория. Товар продается на вес, минимум 30 грамм.

Место сбора: Ивановская область

Хранение корня цикория: хранить в сухом месте, не более двух лет от даты указанной на этикетке.

Цикоровая кислота была идентифицирована как основное соединение содержащееся в большом количестве в корнях цикория именно она задает полезные свойства травы. Алифатические соединения и их производные составляют основную фракцию, в то время как терпеноиды содержат второстепенные составляющие растения.

Полезные свойства цикория

Помимо того что корень цикория это один из самых популярных напитков на планете, это еще и очень полезное растение, конечно если приготовлено оно самостоятельно. От магазинного цикория вряд ли приходится ждать пользы.

Напитки из корня цикория проявляют хорошую антимикробную активность, способны убивать более половины видов патогенных для человека бактерий и препятствуют адгезию их с клетками человека.

Цикорий обладает антигельминтным действием при этом не оказывая отрицательного воздействия на организм, все дело в том что цикорий не убивает всевозможных паразитов, а блокирует их способность размножаться и существенно снижает их подвижность и активность.

Cichorium intybus защищает и восстанавливает печень, в мире существует несколько препаратов для лечения печени на основе экстракта их корней этого растения. Дополнительной защитой для печени станет способность напитков из цикория выводить токсины из организма

Цикорий понижает уровень сахара и холестерина в крови что может использоваться как профилактика диабета. Противодиабетическая активность доказана учеными.

Цикорий - это хороший антиоксидант, он поможет сохранить молодость, вывести вредные химические элементы из организма и будет хорошей профилактикой для онкологических болезней.

Отличное противоаллергическое действие - цикорий ингибирует большинство быстрых аллергических реакций. Он успокаивает клетки и является слабым обезболивающим.

Это далеко не все, но основные плюсы цикорного корня, исследований о его пользе в мире насчитывается тысячами. Этот простой продукт который у всех на слуху очень полезен, главное правильно его приготовить.

Приготовление корня цикория

Рецептов с корнем сотни и большинство из них включают прожарку корня до коричневого цвета (традиционное приготовление), да несомненно если прожарить корень и перемолоть его, то может получиться отличный и очень полезный напиток. Но все же максимальную пользу из растения можно извлечь не подвергая его тепловой обработке. То есть просто измельчить и заварить корень как есть.

Обычно на чашку заваривают 2-5 грамм корня.