Льняные семена являются одними из наиболее важных масличных культур для промышленности, а также в производстве пищевых и лекарственных продуктов.

 

Семена льна содержат масло богатое омега-3 белками и лигнанами. В дополнение к тому, что он является одним из богатейших источников масла α-линоленовой кислоты, льняное семя является важным источником высококачественного белка и клечатки что положительно сказивается на работе пищеварительной системы при применении семян. Так же лен - это богатейший источник насыщенных жирных соединений и аминокислот.

Химический состав

  • аминокислоты;
  • белки;
  • жирные кислоты;
  • витамины;
  • фруктоза и глюкоза;
  • фитостерины;
  • слизь;
  • крахмал;
  • пищевые волокна и клечатка.

Список витамин содержащихся в семени льна

  • B1 (тиамин)
  • B2 (рибофлавин)
  • B3 (пантотеновая кислота)
  • B4 (холин)
  • B6 (пиридоксин)
  • B9 (фолиевая кислота)
  • C (аскорбиновая кислота)
  • Е (токоферолы и токотриенолы)
  • К (филлохинон)
  • PP (никотиновая кислота)

Семена льна

Статьи где упоминается лен: Похудение с помощью фитотерапии  |  Растения против цистита

Доступные травы 2017

Метки: Лен
Обновлено: 11 Октябрь 2017. Автор: Доступные травы. Просмотров: 51. Категория: Научные статьи
Понравилось? Поделись!