Наверное, все, кто был в Чехии, не могли не попробовать известного на весь мир вкуснейшего чешского пива. Это же касается и немецкого Мюнхена, где производится одно из лучших в мире сортов пива – баварское. Настоящее пиво обязательно должно быть сделано на основе хмеля, однако в данной статье мы поговорим не об этой области применения упомянутого прекрасного растения. 

Общие сведения о хмеле

Средняя продолжительность жизни такого растения достигает примерно 20 лет. Для любителей пива эта информация, конечно, не столь интересна, но для тех, кто использует хмель в лечебных целях, обладание такой информацией очень важно. 

Хмель относится к семейству Коноплевых. Это двудомная многолетняя лиана, которая вьется и достигает в длину семи метров. На однолетних многогранных стеблях растут специальные волоски, которые благодаря своей крючковатой форме, позволяют цепляться данному растению за какую угодно опору. Листва имеет три или пять лопастей, по форме напоминающих сердце, а ее края похожи на пилку с крупными зубцами. 

Цветки тычинок собираются в соцветия, которые расположены в лиственных пазухах, а цветки пестиков находятся в пазухах возле самого плода. Вторые образуют хмелевую «шишку». Также цветок богат специфическими лупулиновыми железами, которые выделяют особое горькое смолистое вещество, имеющее терпкий приятный аромат. Период цветения его приходится на середину лета. Плодами являются орехи с одним семенем, которые заканчивают свой рост к концу августа – началу сентября, в это время они и собираются.

Шишки «женских» растений используются в народной медицине в качестве лекарства. Растет хмель обыкновенный в условиях умеренного и даже холодного климата (Кавказ, Средняя Азия, Дальний Восток) В качестве культурного растения может встречаться по всей России кроме тундры. Он любит влажную почву, обрывы рек, зачастую встречается вдоль дорог, в лесных массивах растет чаще, чем в степной зоне. 

шишки хмеля

Польза для организма от хмеля

О полезных качествах хмеля знали еще в Древнем Риме. На территории Киевской Руси его начали разводить в конце первого тысячелетия нашей эры, примерно одновременно с европейскими странами. На сегодняшний день лидерами в разведении хмеля и использовании его в производстве являются чехи и словаки. 

Если внутри шишек вырастают орехи, то такое растение имеет более низкое качество, поэтому предпочитается высаживание хмеля женского рода, а, чтобы препятствовать опылению их, в двухкилометровом радиусе выкорчевывают все мужские растения. 

Шишки обладают снотворными, успокаивающими и анальгетическими свойствами очень схожим с валерианой, поэтому очень широко используются для лечения многих недугов в народной, и даже, традиционной медицине. У данного растения практически нет никаких побочных свойств, однако есть определенные рамки его употребления, и если выходить за их пределы, переусердствовать, то могут появляться головные боли, головокружение, тошнота вплоть до рвоты, боли в области живота, быстрая утомляемость. 

Данное растение с успехом применяют при лечении нарушений сна, нейроциркуляторной дистонии, нервном перевозбуждении, нарушениях при климаксе и в период менопаузы. Также оно хорошо помогает вылечиться от различных дерматитов и дерматозов, укрепляет волосы, снимает воспаление желчного пузыря, желудка, кишечника, восстанавливает структуру и функции печени, улучшает аппетит, а также усиливает перистальтику.

Другое применение хмеля

К тому же, используют данный вид растительности и в производстве при изготовлении хлеба и пива. Именно благодаря хмелю последнее приобретает приятный аромат и некоторую тонкую горечь, благодаря чему пиво может сохраняться долгое время, не прокисая. В былые времена стебли хмеля также применялись в тканевой промышленности, из них изготавливались грубые ткани. 

Также хотим предоставить вашему вниманию один из рецептов с использованием хмелевых шишек для приготовления настоя. Для этого нужно измельчить одну столовую ложку цветков и залить их стаканом только закипевшей воды, после чего варить на медленном огне в течении 15 минут. После охлаждения все нужно процедить и принимать по 50 мл три раза в сутки до еды. Еще данный настой может быть использован и в наружных целях. 

Доступные травы 2016

Метки: Хмель
Обновлено: 01 Июнь 2016. Автор: Доступные травы. Просмотров: 187. Категория: Интересные статьи о растениях
Понравилось? Поделись!